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Les 5 Thés et Cafés les plus chers au monde

Thés et cafés sont les boissons les plus consommées au monde.
Mais saviez-vous qu’il existe certaines variétés qui coûtent plus chères qu’une semaine de vacances au Club Med ?

Voici à titre de comparaison deux top 5 des thés et cafés les plus chers au monde.

🍵 TOP 5 THÉS : 

1. Le Da Hong Pao (Chine) - 1 192 100€/kg

C’est à Wuyishan que le Da Hong Pao, un thé de roche, est produit. Le prix de ce thé unique est dû au sol de la région qui permet de cultiver des feuilles de thés avec un caractère minéral particulier. Le thé est fabriqué à partir des feuilles de trois buissons des montagnes Wuyishan qui ont plus de mille ans. Ce qui compte dans le prix de ce thé c’est l’origine et la rareté des théiers. Pour l’anecdote, les variétés les plus chères de ce thé sont protégées par des gardes armés.

2. PG Tips Diamond Tea Bag (Royaume-Uni) - 12 800€/sachet

Le PG Tips Diamong lui est recouvert de 280 diamants et rempli d’une variété britannique de thé le Silver Tips Imperial. Il a été conçu pour le 75e anniversaire de la marque anglaise PG Tips, qui rappellera toujours aux gens combien ils aiment leur thé britannique.

3. Panda Dung Tea (Chine) - 59 600€/kg

Attention accrochez-vous bien, vous allez être surpris… Place au Panda Dung Tea ! Un thé fertilisé par les excréments de Panda et cultivé dans les montagnes de Ya'an, dans le Sichuan, une province chinoise. Des consommateurs locaux de ce thé, soutiennent que le boire serait sain et bénéfique pour le corps étant donné que les pandas ne consomment que du bambou sauvage et n'absorbent qu'environ 30 % des nutriments. Le prix peut s’expliquer par la disparition progressive des pandas.

4. Narcissus Wuyi Oolong (Chine) - 6 500 €/kg

Le Narcisse Vintage est un thé de la même région que le Da Hong Pao à Wuyishan. Ce thé a été créé il y a 500 ans et fait référence à une divinité bien connue Narcisse. Il est souvent présenté avec des boîtes artisanales anciennes de 50 années !

5. Yellow Gold Tea Buds (Indonésie) - 3 000 €/kg

La société de thé TWG de Singapour a eu l’idée de peindre son thé avec de l’or véritable ! Un jour par an, Il est récolté sur une seule montagne au sommet des arbres avec des ciseaux spécialement dorés. Pas de panique, ce thé peut être consommé en toute sécurité sauf pour son argent !

☕️ TOP 5 CAFÉS : 

1. Black Ivory (Thaïlande) - 1 600€/kg

Au top du classement depuis quelques années seulement, le Black Ivory coffee issu d’un refuge pour éléphants en Thaïlande n’est disponible qu’en très petite quantité chaque année. Ce qui fait la particularité de ce précieux produit n’est autre que le moyen de récolter les grains des cerises de café (fruits du caféier). En effet, les grains sont récupérés directement dans les excréments de presque 200 éléphants. Cette pratique est contrôlée et respectueuse des animaux qui sont bien traités et nourris de façon équilibrée. 33kg de cerises sont nécessaires pour concevoir 1kg de café Black Ivory !

2. Geisha Hacienda La Esmeralda (Panama) - 685€/kg

Importé de la très célèbre ferme Hacienda La Esmeralda, cette variété de café est mondialement prisée. Depuis de nombreuses années la ferme est reconnue pour obtenir les meilleures notes et récompenses pour ses cafés. Chaque année les records de prix de vente sont battus. Le principal concerné, le café Geisha s’est vendu au prix de 685€ le kilo lors des enchères du Best of Panama 2018 ! Un record temporaire en attendant l’année suivante.

3. Kopi Luwak Diamond (Indonésie) - 290€/kg

Comme pour le Black Ivory, le Kopi Luwak coffee est issu d’un processus de digestion animalier. Les cerises de café sont fermentées dans l’appareil digestif de la civette, ce processus permet la transformation des saveurs originales du café en de nouvelles. Auparavant, les prix de vente pouvaient atteindre jusqu’à 2 000€ ! Mais depuis quelques années l’image du café Kopi Luwak est victime des retombées néfastes liées à l’exploitation industrielle des civettes, élevées et gavées en captivité. Autrefois très rare et onéreux, cette variété de café semble maintenant être en déclin suite au boycott progressif des consommateurs.

4. St. Helena (Ile de Sainte Hélène, Atlantique sud) - 250€/kg

Ce café tient sûrement sa réputation grâce à l’Empereur Napoléon Bonaparte, tombé amoureux du goût du café de cette île. La position de celle-ci par rapport aux côtes contribue en partie au prix couteux du produit. Le transport des grains nécessite une prise en charge plus importante que pour l’exportation d’autres variétés de café. Il s’agit là d’un café d’océan et de faible altitude, disponible en très petite quantité, et dont le goût caramélisé est dit comme exceptionnel.

5. Bourbon Pointu (Ile de la Réunion, océan Indien) - 200€/kg

Sans doute l’un des meilleurs et plus rares cafés au monde. Normal, c’est français !

Le Bourbon Pointu appartient à la catégorie des cafés de spécialités auxquels on attribue une qualité unique et un goût supérieur au café de commodité. La rareté de ce café français entraine une variabilité dans les prix de vente, ce dernier vendu en moyenne 200€/kg, peut des fois atteindre la modique somme de 500€ le kilogramme. Traité naturellement le Bourbon Pointu se distingue de par son arôme floral au goût fruité.

 

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Amaury Cordel – Community Manager

Alexandre Demange – Business Developer

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